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"Carte"

Plat Végan

14.90
Riz basmati et sauté de tofu à l’huile de noix

Menu enfant

12.00
Steak haché façon bouchère accompagné de son riz ou de tagliatelles
Dessert du moment

Entrées

Velouté de patate douce au romarin et petits lardons fumés   8.90

Salade composée de Troyes,
toast de chaource à l’huile de noix   10.00

Foie gras mi-cuit maison et sa confiture du moment   13.50

Gratiné de poire aux saumon fumé et à la crème   9.00

Plats

Parmentier de volaille confit et patate douce   14.90

Andouillette de Troyes (charcuterie Maury)
& purée de pommes de terre sauce chaource   19.50

Poêlé de gambas au curry rouge et lait de coco, accompagnée de
ses tagliatelles   18.00

Boeuf bourguignon et son riz basmati   15.20
Dos de cabillaud servi avec un risotto aux légumes verts et sa
crème d’asperge verte   21.00
Salade du Périgord gésiers de volaille, magret de canard fumé
et foie gras   17.00

Desserts

Assortiment de fromages   6.50

Sablé et crémeux au chocolat   7.80

Crumble de bananes à la vanille   6.80

Tiramisu au Kit-Kat   8.90

Café ou Thé gourmand   7.20

Tarifs en euro TTC service compris.

"Tapas"

Planche n°1

18.00
Moulé de jambon cru au fromage frais et tomates confites
Toast de foie gras mi-cuit maison
Tapenade de champignons à l’huile de noix
Tortillas bowls garni d’un tartare de saumon fumé
et concombre

Planche n°2

45.00
Côte de boeuf prédécoupée à partager
(1 kg pour 4 personnes)

Planche n°3

24.00
Maxi burger de boeuf effiloché avec ses chips de légumes

Planche n°4

13.00
Assortiment de charcuterie

Planche n°5

14.00
Assortiment de fromages & sa confiture du moment

Tarifs en euro TTC service compris.

"Boissons"

Soft

  • Coca 33cl3.50
  • Coca Zéro 33cl3.50
  • Perriers 33cl3.50
  • Schweppes Agrum 33cl3.50
  • Orangina 33cl3.50
  • Ica Tea 33cl3.50
  • Sirop à l’eau 33cl2.50
  • Diabolo3.50
  • Jus de Fruit3.80
  • (Orange / Ananas / Pomme / Abricot)
  • Eau San Benedetto 50cl2.50
  • Eau San Benedetto 1l3.50
  • San Benedetto pétillante 50cl3.50
  • San Benedetto pétillante 1l5.50

Bière Pression

25cl50cl

  • Chouffe4.50
    9.00
  • Tigre4.50
    9.00
  • Grim Rosé4.20
    8.40
  • Picon bière5.00
    10.00
  • Monaco5.00
    10.00
  • Bière sirop5.00
    10.00

Rhum

  • Diplomatico 4cl9.00
  • Don Papa 4cl9.00
  • Bortran Réserva Guatemala 4cl16.00
  • Captain 4cl7.00
  • St James Blanc 4cl7.00

Whisky

  • Cutty Sark 4cl7.00
  • Talisker 4cl14.00
  • Yamazakura 4cl11.00
  • Bushmills 4cl8.00

Vodka

  • Absolut 4cl7.00

Gin

  • Bombay 4cl7.00
  • Bombay Saphire 4cl7.50
  • Martini blanc 4cl4.00
  • Martini rouge 4cl4.00
  • Jet 27 4cl6.50
  • Jet 31 4cl7.00
  • Baileys 4cl6.00
  • Cognac 4cl9.00
  • Armaniac 4cl9.00
  • Malibu 4cl6.00
  • Prunelle de Troyes 4cl6.00
  • Ratafia 4cl6.50

Boissons Chaudes

  • Thé Kushmi Tea3.90
  • Supplément lait0.20
  • Café1.80
  • Noisette2.00
  • Café allongé2.10
  • Café crème3.80
  • Irish Coffee7.50
  • Cappuccino3.90

Tarifs en euro TTC service compris.
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »

"Carte des vins"

Côté bulles…

Coupe
12cl
Blle
75cl

Maison Brigandat

  • Brut Blanc de Noirs6.50
    40
  • Brut 'Rosé de saignée'7.00
    45

Maison Moutard

  • Brut Blanc de Blancs8.00
    50

Maison Grosset

  • Brut60

Maison Ruinart

  • Brut Blanc de Blancs100

Côtés blancs…

Verre
12cl
Blle
75cl

Alsace

  • AOC Gewurztraminer28
  • Domaine Fritsch

Bourgogne

  • AOC Chablis5.00
    30
  • Domaine Hamelin
  • AOC Macon Villages23
  • 'Enclos du Château' - Domaine Lapalus

Loire

  • AOC Menetou Salon4.50
    28
  • Domaine Chavet
  • AOC Pouilly Fumé32
  • 'Cuvée Traditonnelle' - Domaine Maltaverne

Sud Ouest

  • IGP Côtes de Gascogne4.50
    20
  • 'Bal des Papillons' - Moelleux - Domaine Horgelus

Côtés rosés…

Verre
12cl
Blle
75cl

Provence

  • IGP Méditerrannée3.50
    18
  • 'Pur Gris' - By Sophie Summeire
  • AOC Côtes de Provence4.00
    26
  • 'Terre Promise' - Château de Henri Bonnaud

Vins rouges…

Verre
12cl
Blle
75cl

Beaujolais

  • AOC Brouilly20
  • 'Voujon' - Doomaine Ruet
  • AOC Morgon6.50
    28
  • 'Les Grands Cras' - Domaine Ruet

Bordeaux

  • AOC Côtes de Bourg25
  • Château Martinat
  • AOC Haut Médoc Cru Artisan5.50
    28
  • Château du Ha - Bordeaux
  • AOC Pomerol Geand Cru60
  • Château Clos René - Bordeaux

Côtes du Rhône

  • AOC Lirac25
  • 'Roc Epine' - Domaine Lafond
  • AOC Côtes du Rhône4.50
    23
  • 'Caprices' - Domaine de Montine
  • AOC Crozès Hermitage32
  • 'Signature' - Domain Michelas

Loire

  • AOC St Nicolas de Bourgeuil6.00
    28
  • 'Domaine Mabileau'

Bourgogne

  • AOC Mercurey6.50
    30
  • 'Clos des Noiterons' - Château d'Etroyes
  • AOC Gevrey Chambertin Vieilles Vignes60
  • 'Les Jouises' - Domaine Heresztyn-Mazzini

Tarifs en euro TTC service compris.
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »