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"Carte"

Plat Végan

15.00
(Consulter le serveur)

Menu enfant

12.00
Aiguillettes poulet panées et ses potatoes
Gâteau au chocolat
(Jusqu'à 12 ans)

Entrées

Oeufs mayonnaise, salade verte   6.50

Velouté du moment   8.50

Oeufs cocotte au foie gras, serrano et parmesan   8.50

Tartine Italienne : Tranche de pain, burrata, serrano, parmesan et pesto   9.50

Os à moelle, pain grillé à l'ail   10.00

Foie gras maison au ratafia de champagne   15.00

Plats

Andouillette artisanale de Troyes de chez Maury (Champion d'Europe),
sauce chaource et pommes de terre   21.00

Salade César (Poulet pané, croûtons à l'ail, tomates cerises, oeuf, copeaux de parmesan)   16.50

Bavette d'aloyau, pommes de terre sautées, sauce poivre ou chaource   19.50

Souris d'agneau de 7h et son écrasé de pommes de terre   21.00

Filet de julienne, petits légumes et sauce coco/curry   17.00

Conchiglies au chaource et chips de jambon serrano   14.00

Desserts

Mousse au chocolat noir   6.50

Tiramisu à la framboise   7.50

Fromage blanc du moment   6.50

Flan pâtissier maison  7.50

Assiette de fromages affinés   8.50

Café gourmand   9.50

Tarifs en euro TTC service compris.

"Boissons"

Soft

  • Coca 33cl3.50
  • Coca Zéro 33cl3.50
  • Perriers 33cl3.50
  • Schweppes Agrum 33cl3.50
  • Orangina 33cl3.50
  • Ica Tea 33cl3.50
  • Sirop à l’eau 33cl2.50
  • Diabolo3.50
  • Jus de Fruit3.80
  • (Orange / Ananas / Pomme / Abricot)
  • Eau San Benedetto 50cl2.50
  • Eau San Benedetto 1l3.50
  • San Benedetto pétillante 50cl3.50
  • San Benedetto pétillante 1l5.50

Bière Pression

25cl50cl

  • Chouffe4.50
    9.00
  • Tigre4.50
    9.00
  • Grim Rosé4.20
    8.40
  • Picon bière5.00
    10.00
  • Monaco5.00
    10.00
  • Bière sirop5.00
    10.00

Rhum

  • Diplomatico 4cl9.00
  • Don Papa 4cl9.00
  • Bortran Réserva Guatemala 4cl16.00
  • Captain 4cl7.00
  • St James Blanc 4cl7.00

Whisky

  • Cutty Sark 4cl7.00
  • Talisker 4cl14.00
  • Yamazakura 4cl11.00
  • Bushmills 4cl8.00

Vodka

  • Absolut 4cl7.00

Gin

  • Bombay 4cl7.00
  • Bombay Saphire 4cl7.50
  • Martini blanc 4cl4.00
  • Martini rouge 4cl4.00
  • Jet 27 4cl6.50
  • Jet 31 4cl7.00
  • Baileys 4cl6.00
  • Cognac 4cl9.00
  • Armaniac 4cl9.00
  • Malibu 4cl6.00
  • Prunelle de Troyes 4cl6.00
  • Ratafia 4cl6.50

Boissons Chaudes

  • Thé Kushmi Tea3.90
  • Supplément lait0.20
  • Café1.80
  • Noisette2.00
  • Café allongé2.10
  • Café crème3.80
  • Irish Coffee7.50
  • Cappuccino3.90

Tarifs en euro TTC service compris.
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »

"Carte des vins"

Côté bulles…

Coupe
12clBlle
75cl

Maison Brigandat

  • Brut Blanc de Noirs6.50
    40
  • Brut 'Rosé de saignée'7.00
    45

Maison Moutard

  • Brut Blanc de Blancs8.00
    50

Maison Grosset

  • Brut60

Maison Ruinart

  • Brut Blanc de Blancs100

Côtés blancs…

Verre
12clBlle
75cl

Alsace

  • AOC Gewurztraminer28
  • Domaine Fritsch

Bourgogne

  • AOC Chablis5.00
    30
  • Domaine Hamelin
  • AOC Macon Villages23
  • 'Enclos du Château' - Domaine Lapalus

Loire

  • AOC Menetou Salon4.50
    28
  • Domaine Chavet
  • AOC Pouilly Fumé32
  • 'Cuvée Traditonnelle' - Domaine Maltaverne

Sud Ouest

  • IGP Côtes de Gascogne4.50
    20
  • 'Bal des Papillons' - Moelleux - Domaine Horgelus

Côtés rosés…

Verre
12clBlle
75cl

Provence

  • IGP Méditerrannée3.50
    18
  • 'Pur Gris' - By Sophie Summeire
  • AOC Côtes de Provence4.00
    26
  • 'Terre Promise' - Château de Henri Bonnaud

Vins rouges…

Verre
12clBlle
75cl

Beaujolais

  • AOC Brouilly20
  • 'Voujon' - Doomaine Ruet
  • AOC Morgon6.50
    28
  • 'Les Grands Cras' - Domaine Ruet

Bordeaux

  • AOC Côtes de Bourg25
  • Château Martinat
  • AOC Haut Médoc Cru Artisan5.50
    28
  • Château du Ha - Bordeaux
  • AOC Pomerol Geand Cru60
  • Château Clos René - Bordeaux

Côtes du Rhône

  • AOC Lirac25
  • 'Roc Epine' - Domaine Lafond
  • AOC Côtes du Rhône4.50
    23
  • 'Caprices' - Domaine de Montine
  • AOC Crozès Hermitage32
  • 'Signature' - Domain Michelas

Loire

  • AOC St Nicolas de Bourgeuil6.00
    28
  • 'Domaine Mabileau'

Bourgogne

  • AOC Mercurey6.50
    30
  • 'Clos des Noiterons' - Château d'Etroyes
  • AOC Gevrey Chambertin Vieilles Vignes60
  • 'Les Jouises' - Domaine Heresztyn-Mazzini

Tarifs en euro TTC service compris.
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »